本次为大家介绍的是一款精美、实用、滋补为一体的养生汤——明月
主料:鸽蛋300克、竹荪(干)25克、小白菜500克。辅料:火腿25克、香菜50克。调料:鸡油25克、料酒25克、盐10克、味精2克、胡椒粉2克、植物油20克
制作方法:1.竹荪用温水泡发涨透,洗净泥沙,切成5厘米长,小的一切两开,大的改成三至四条,放在开水锅内氽过,用冷水漂上。火腿切成米;香菜摘叶洗净;小白菜摘去边叶留其嫩苞洗净备用;2.将鸽蛋磕在抹油的小碟内,上面放着香菜叶、火腿米、小白菜苞,青年鸽,下入开水锅氽过,用凉水过凉;3.食用时,将鸽蛋上笼蒸8分钟即出,同时锅内放入清鸡汤1000毫升、盐、味精、竹荪、白菜苞、胡椒粉烧开,调好味,青年鸽多少钱,撇去泡沫,装入汤盅内,加入鸽蛋,放鸡油即成。
鸽肉细嫩味美,为家禽类---,是高蛋白、低脂肪的理想食品,又是滋补营养品,集食用、---于一体。肉鸽饲养业也是近年兴起的特种养殖业之一,因其具有简单易养,生产周期短,投资少等优势,逐渐成为发展地方经济,---农民的新兴财路。
易饲养:母鸽生蛋后自孵自育雏鸽,不需人工孵化、饲喂,也不需再分阶段饲养管理。肉鸽力、抗病能力强,其他禽类易的毁灭性---在鸽身上不易发生。肉鸽适应性强,肉鸽的可适应气温为-40℃~40℃,在热带、带、温带和寒带都能生长,因此在我国各地均可饲养。
育雏期
自仔鸽破壳出生至
乳鸽生长发育到3~4月龄,青年鸽批发,基本上已经成熟,出现---、交配表现,并具有繁殖能力。但此时不能配对繁殖,应等到发育完全成熟后,才能令其配对繁殖。
鸽的可利用繁殖年限比鸡、鸭等其他家禽长。肉鸽的可利用繁殖年限为5—6年,以2~3岁繁殖力为旺盛,在此期间,产蛋数量多,仔鸽的品---良,可以留作种用。5岁以上的种鸽繁殖性能开始逐年下降,但是个别
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